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山东2011年11月公共营养师三级理论操作考试题

来源：公共营养师专题时间：2012/12/24 9:26:00

公共营养师培训网校小编特编辑整理搜集了山东2011年11月公共营养师三级理论操作考试题，希望考生复习有所帮助！

一.请论述24小时回顾法调查表包含哪些内容。

　　二.儿童头围怎样测量，应注意哪些方面。

　　三.简述下不良生活习惯有哪些。

　　四.学龄前儿童的饮食选择原则有哪些。

　　五.什么事血糖生成指数，怎样判定血糖生成指数的高低。

　　六.牛肉干计算INQ,并判断其营养价值。(牛肉干已给出营养素的含量)

　　七.计算100克大米中所含有的蛋白质，脂肪，碳水化合物。

　　八.65岁的老人的三天食谱，依据老人的饮食特点加以修改并指出原因。

　　九.请为儿童佝偻病病人设计一个可行营养干预方案。

　　十.根据以下原料，为22岁女青年设计一个晚餐食谱，并计算其所含能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物。(三者均给出能量，脂肪，蛋白质，碳水化合物的每100克含量)

　以上就是公共营养师培训网校为大家整理的山东2011年11月公共营养师三级理论操作考试题，非常实用。更多资讯、资料尽在公共营养师培训网校http://211.soxsok.com/。

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