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肾病患者饮食小常识—公共营养师培训

来源：公共营养师专题时间：2013/4/3 10:08:00

在肾病治疗的过程中，肾病患者应该加强饮食方面的注意，很多患者朋友会盲目的认为，只要做到大补，就是有利于肾病的治疗的。指出，这种做法是错误的行为，过多的使用一些食物只会增加肾脏的负担，不利于肾病的治疗。

下面我们就来介绍下肾病饮食常识。

饮食常识一：饮食要低盐饮食，要吃得清淡一些，忌食用酒及辛辣性食物，少食油腻及含动物蛋白多的荤腥食物(如肥肉、虾、蟹等)

饮食常识二：有水肿、高血压、心力衰竭者，应进食少盐或无盐饮食。

饮食常识三：忌食豆类及其制品(如豆腐、豆芽、豆粉等)

饮食常识四：肾功能不全、尿毒症患者更要特别注意：

1)禁食豆类及其制品，少食坚果(如：核桃、栗子、杏仁等)及腌制食品(如咸菜、酱菜等)。

2)肾功能衰竭期肾脏排水能力有限，需控制水的摄入，建议按公式计算：进水量=前的总尿量+500-800毫升。

3)每日进食的高蛋白(如瘦肉类、牛奶、鸡蛋等)应控制量。根据患者各人病情，一般成年人每日2-3两左右，并且分3-5次食用。

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